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学会这几个“饱腹”技巧,减肥时,再也不用饿肚子 !

减肥要减少摄入的热量,就要学会控制食欲和进食量。许多人对于“控制进食量”的理解,就是单纯地少吃。但这绝不是最好的办法。实际上,聪明的减肥者并不必吃得过少或是让自己饿肚子,只要通过了解食物的成分和营养元素,认识“饱腹感”的来源,就可以让自己巧妙地避开过多热量,同时又不必挨饿就能瘦下来。

1、什么样的食物,容易带来饱腹感?

通常,当你吃的食物中含有大量低热量、高密度的食物时,就会产生较强的饱腹感。比如当你吃500大卡的番茄,就会比吃500大卡的甜点要感觉饱得多。


此外,人们往往可以通过感官,来判断一种食物的饱腹效果。比如肉类或是看起来很耐嚼的食物,还有一些比较浓稠的食物,都会给人一种容易吃饱的感觉。


这是因为这些食物往往富含蛋白质、膳食纤维和脂肪,而这些正是能产生饱腹感的重要营养元素

2、带来饱腹感的2大营养素

01 - 蛋白质


相比于碳水化合物,蛋白质具有更强的饱腹作用,这是因为蛋白质能促进饱腹荷尔蒙的分泌,而且需要更长的时间来消化。许多人在饿了时,会第一时间想吃到主食,潜意识里认为吃主食更容易饱。


主食的营养成分,主要是碳水化合物,它的饱腹作用与蛋白质相比要逊色得多。这也正是为什么减肥时,千万不要拒绝肉类的原因。


02 - 膳食纤维

说起饱腹感,就不能不提膳食纤维的作用,富含膳食纤维的食物,多是体积大、热量低、消化慢。当膳食纤维进入胃中之后,会遇水膨胀,在胃里占据更大的空间。


而且膳食纤维的GI值较低,消化起来较慢,因此能够提供更长时间的饱腹感,对于控制体重有很明显的作用。

3、喝水也能增强饱腹感?


饥饿时用水来充饥,是许多减肥者都有过的经验。一杯水下肚,瞬间就给空空如也的胃,增添一份饱足感,但这种饱腹感是非常暂时的,很快就又会饿起来。




4、用嗅觉欺骗你的大脑


除了食物本身能带来饱腹感。在食物进入胃里之前,它所传来的气味、它的样子,同样能给人的大脑带来一定程度的饱腹感,这类似于一种欺骗手段。


所以,在选择食物烹饪方法上,炒要比水煮好一些;在每次吃东西之前,不妨先花上几分钟,好好感受一下食物的气味和样子,这样更能防止你进食过量哦。


减肥时拼命控制饮食的你,

掌握这些“饱腹”的知识,

是不是感觉自己的减肥之路,

再也不用“饿肚子”啦?



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